Le Journal

Température, verre, ouverture, conservation : les gestes simples qui font la différence entre une bonne bouteille et un grand moment.

Oubliez le liquoreux par réflexe : bien choisi, un champagne sec révèle le foie gras au lieu de l'alourdir.

Deux mentions que l'on croise sur les plus belles étiquettes de Champagne, et qui disent tout du raisin dans la bouteille.